В Белгородской области хотят выпускать молоко в стеклянных бутылках

25.09.2019 21:40 0

В Белгородской области хотят выпускать молоко в стеклянных бутылках

С планами сельхозпредприятия «Борисовские фермы» познакомился 26 февраля во время рабочей поездки губернатор Евгений Савченко.

«Уникальность нашего молока в том, что оно гипоаллергенное, то есть содержит мало альфа- и бетаказеина», – рассказал главе региона заместитель гендиректора «Борисовских ферм» Вячеслав Смолка.

Он сообщил, что племенное поголовье к ним завозят из Карелии и Ленинградской области. Через два-три месяца оно даёт потомство. К концу 2018 – началу 2019 года предприятие планирует выйти на 700 дойных коров, которые будут давать 14 тонн молока в сутки.

«Примерно в это же время планируем построить цех по розливу молока. Думаю, первыми в области будем выпускать его в стеклянных бутылках. А в 2019–2020 годах хотим наладить производство твёрдых сыров», – отметил Смолка.

По его словам, сейчас они ведут переговоры со стекольным заводом «Красное эхо» во Владимирской области насчёт производства тары и разрабатывают этикетку.

«Борисовские фермы» находятся в селе Зозули Борисовского района и работают с 2015 года. Здесь трудятся 38 человек со средней зарплатой 23,5 тыс. рублей.

Общая площадь предприятия – 4,4 тыс. кв. м. В трёх корпусах содержат 319 дойных коров айрширской породы (общее поголовье – 788 коров). Производительность в сутки – 7 тонн молока жирностью 4 %. Основные клиенты – Белгородский молочный комбинат и сыроваренная компания.

Сергей Белых

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

По асфальту гонять скучно. Почему губкинец называет себя всесезонным гонщиком «Освободить жилые комнаты». «Цитробел» выселяет жильцов из заводского общежития Спортсмены первоуральской секции по самбо вернулись с Первенства УрФО с медалями Погода в Первоуральске: прохладно и снежно Стоянка на газонах и детских площадках подорожала

Лента публикаций