Пельмени, костюм красноармейца и Колотун-Бабай

28.12.2017 15:21 0

Пельмени, костюм красноармейца и Колотун-Бабай

Новый год — самый долгожданный праздник. Потому что можно засыпать весь дом еловыми иголками, не переживая за беспорядок, обвесить все кругом разноцветными гирляндами и мишурой, не думая, что превращаешь квартиру в вертеп, объедаться без зазрения совести мандаринами и сладостями. Однако весь этот праздничный «беспредел» больше всего радует детей. Поэтому мы попросили известных первоуральцев поделиться детскими новогодними воспоминаниями.

Двойной праздник

Марина Быкова, психотерапевт:

Пельмени, костюм красноармейца и Колотун-Бабай

Фото предоставлено Мариной Быковой

— Новый год — это очень важный праздник. Годовщина свадьбы родителей приходится на 31 декабря, и для нашей семьи — это не просто Новый год, а два праздника в одном. Когда мы были маленькими, всегда собирались гости. Было принято лепить пельмени, много пельменей. Мы выкладывали их на подносы и выносили на балкон. В течение всех праздников варили их, ели и смотрели телевизор. Папа всегда приносил елочку из леса. Мы ее все вместе устанавливали и украшали. Потом мы как-то сами дошли до мысли, что живые елки рубить жалко, да еще и хвоя сыплется, и купили искусственную елку.

В Деда Мороза верить не получилось. Моя мама была музыкальным работником, поэтому привлекала меня с сестрой на елки — я видела все изнутри. На утренниках я была лисичкой, Снегурочкой, как-то мы с сестрой играли Тика и Така. Когда я подросла, мама стала привлекать и моего молодого человека к этим елкам. Он был Дедом Морозом, я — Снегурочкой.

Я всегда знала, что главный Дед Мороз — это родители. Папа у меня крупный, бородатый, с заливистым смехом — так что у меня был персональный Дед Мороз. Ритуал дарения подарков сохранялся: их клали под елочку, но всегда спрашивали, что именно положить.

В детстве я хотела куклу-невесту. А тогда с куклами был дефицит. Родители купили мне ее на Новый год и посадили ко мне в комнату. Я утром просыпаюсь, а у меня сидит эта красивущая кукла, с черными волосами и зелеными глазами. Она долго-долго у меня жила. Это было счастье.

Для меня Новый год — это всегда семейное тепло. За 37 лет ни разу не отмечала этот праздник вне дома. Даже в молодости встречала Новый год с родными, а потом уходила к друзьям. Все новогодние детские воспоминания связаны с семьей, счастьем, радостью, добром.

Шоколадные зайцы и аромат мандаринов

Ольга Вертлюгова, главный редактор газеты «Городские вести»:

Пельмени, костюм красноармейца и Колотун-Бабай

Фото предоставлено Ольгой Вертлюговой

— Новый год для меня — самый главный праздник. Подготовка к нему начиналась заранее. Самое первое — распределение ролей в детском саду. Я всегда была Снежинкой. У меня было волшебное оранжевое самосшитое платье. Насколько я помню, оно было атласным — блестящим и гладким. Каждый год мама все это дело расшивала блестками. В день утренника я просыпалась, а расшитое платье лежало на подушке.

Деда Мороза мне приглашали только один раз. И я бы не сказала, что он невероятное впечатление на меня произвел. Я больше испугалась. Мужик был сильно огромный с низким-низким басом. Дед Мороз, который нас каждый год встречал на елке в ДК ПНТЗ, куда я ходила по выданным на работе у мамы и папы пригласительным, был мне ближе, роднее, сказочнее. Не исключаю, что Дед, который приходил ко мне, был просто дяденька с завода, который по разнарядке ходил по всем детям цеха. Но, тем не менее, песенку я пела, стихи рассказывала, подарок получала.

Главные символы Нового года для меня — мандарины и шоколадные зайцы. В моем детстве этого было у нас в городе просто не достать. Каждый Новый год кто-то из родителей брал неделю отпуска и уезжал в Москву. Оттуда привозилась огромная сумка мандаринов и зайцы. Мандарины выдавались потом по одной штучке, тянулись как можно дольше, и казались чем-то волшебным, чем-то не из нашей жизни. Это были самые вкусные и ароматные мандарины. Зайцев мы на Новый год съедали, очень аккуратно снимая обертку. В нее мы заворачивали зайца, сделанного из пластилина, и ставили в книжный шкаф, где он стоял до следующего года. Очевидно, я им играла, потому что рано или поздно пластилин вылезал наружу, приходилось прорехи бесконечно затягивать фольгой, чтобы достоял до следующего года.

Елку наряжали заранее всей семьей. Кроме елки украшали и квартиру. Дождик на потолок вешали, на каждую дождинку наматывали ваточку, мочили ее и кидали на потолок, если ваточка отваливалась, ее просто мочили еще один раз и приклеивали снова. Снежинки на окна мы клеили тоже при помощи простой воды. Кстати, окно украшалось обязательно. Иногда даже дозволялось рисовать красками на стекле. Но чаще всего просто снежинки клеили.

С блюдами все традиционно. Как правило, на Новый год мама с вечера пекла «Муравейник», с поджаренными грецкими орехами, маком, не с печеньем, а из настоящего теста. Это — еще один символ праздника. Сейчас торт пеку я. Еще одна кулинарная традиция — стряпать пельмени всей семьей, даже бабушка с дедушкой приходили, тетушки. Тесто покупали только в кулинарии на площади. Меня отправляли купить килограмма два или три теста, оно там было в огромных алюминиевых чанах. Очередь за ним стояла. Потом обратно идешь, половину теста слопаешь. Фарш обязательно вручную накручивался из говядины, свинины и лука. Лепили большой-большой поддон, замораживали пельмени на балконе, а потом складывали в мешки.

1 января у моей тети день рождения, поэтому в этот день мы всегда ходили к ней в гости. Там вся семья собиралась: бабушка и дедушка приходили, тетушки с семьями, из других городов приезжали. Меня, как и других детей, наряжали. У меня было два зачудительных костюма: сначала — Чебурашки, такая шапка с огромными ушами и слюнявчик, а потом — Красноармейца. В этом костюме я достаточно долго щеголяла. Надевание этих костюмов было настоящим ритуалом. Костюмы надевались раз в год и очень береглись.

Без снега, но с Колотун-Бабаем

Ольга Ерыкалова, хореограф:

Пельмени, костюм красноармейца и Колотун-Бабай

Фото предоставлено Ольгой Ерыкаловой

— В детстве я жила в Узбекистане. Снег там выпадал очень редко. А если выпадал, то быстро таял. Как-то, когда я училась в школе, выпал снег, мы выбежали скорее на улицу играть в снежки. Я наклонилась, чтобы увернуться от летящего в меня снежка и ударилась об угол дома. Шрам до сих пор видно. Морщин нет, а шрам есть.

Как правило, под Новый год ходили в босоножках. Сверху плащик накинешь — и пошла.

Несмотря на то, что снега не было, в городе ставилась елка. Ее собирали из нескольких и ставили на одной из площадей. Она высыхала, иглы сбивал ветер, оставались одни сухие ветки. Смешная такая елка.

Дома тоже ставили живую елку. Откуда их привозили в Узбекистан, не знаю. Елочки были худенькие, непушистые.

На новогодних утренниках мы все были в костюмах. Это было обязательно. Делали их кто из чего мог. Я была Снежинкой. А как-то играла Лису. До сих помню стишок, который рассказывала:

Принесла в подарок я

Вам большого карася.

На всю жизнь почему-то запомнился.

Однажды я пошла к маме на работу, чтобы встретить Новый год. До работы было километров 15, а я еще в садик ходила.

Верила или нет я в Деда Мороза, не помню. Папа всегда дарил подарки, по поводу и без. Подарки всегда были большие — килограмма по два. В том числе в них были мандарины.

А Деда Мороза в Узбекистане называют Колотун-Бабай.

Источник

Следующая новость
Предыдущая новость

Прохоровский пенсионер незаконно хранил более 300 боевых патронов Почему нужно делать прививку от гриппа Белгородец списал со счетов россиян более 370 тысяч рублей через мобильный банк Огромный ассортимент качественных строительных материалов по низким ценам В Белгородской области в 2018 году выдадут 98 жилищных сертификатов

Лента публикаций